Nöbetçi Eczaneler
Hasan Çelik/Türk USA News
NEW YORK – Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olan meşhur Van Kahvaltısı, artık Amerika Birleşik Devletleri’nde de sofralara taşınıyor. Türkiye’nin Van iline özgü bu zengin kahvaltı kültürü, çok yakında New York’ta hizmet veren Ali Baba Restoranı tarafından hafta sonlarına özel olarak sunulacak.
Van kahvaltısı, doğal ürünlerin çeşitliliğiyle dikkat çeken ve Türkiye’de gastronomi turizminin gözdesi hâline gelen bir sofra kültürüdür. Balından kaymağına, otlu peynirinden kavutuna kadar onlarca çeşit ürünün yer aldığı bu kahvaltı şöleni, artık memleket özlemi çeken gurbetçilere ve yeni tatlar keşfetmek isteyen Amerikalılara Ali Baba farkıyla sunulacak.
Zengin İçeriğiyle Geleneksel Bir Şölen
Ali Baba’da sunulacak Van kahvaltısında şu geleneksel lezzetler yer alacak:
- Van Balı ve Kaymağı: Petek bal ve süt kaymağı ikilisi, kahvaltının baş tacı.
- Peynir Çeşitleri: Van’a özgü örme peynir, otlu peynir ve beyaz peynir gibi yöresel peynirler.
- Murtuğa: Un, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan Van’a özgü geleneksel bir sıcak kahvaltılık.
- Kavut: Kavrulmuş un ve balla yapılan, enerji veren özel bir Van tatlısı.
- Sucuklu Yumurta, Cacık, Reçeller, Tahin-Pekmez, Cevizli Tahin Kreması gibi onlarca eşlikçi lezzet.
- Semaverde Demli Çay ve Taş Fırın Lavaşı ile tamamlanan kahvaltı keyfi.
Bu zengin içerikli sofra yalnızca mideyi değil, aynı zamanda kalpleri de doyurmayı hedefliyor. Özellikle hafta sonları için tasarlanan bu özel sunum, New York’taki Türk toplumu için hem nostaljik bir deneyim hem de kültürel bir buluşma fırsatı sunacak.
“Güzel Bir Gün, Güzel Bir Kahvaltıyla Başlar”
(Ali Baba Restoranı) Ali Rıza Doğan konuya ilişkin yaptığı açıklamada,” Van kahvaltısını menülerine dahil etme kararını, hem memlekete duyulan özlemi biraz olsun dindirmek hem de Türk mutfağının zenginliğini daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla aldıklarını belirtti. Açıklamada, “Güzel bir gün, güzel bir kahvaltıyla başlar. Biz de bu kültürü ABD’de yaşatmak istiyoruz” dedi.
Kahvaltı kültürüne farklı bir soluk getirecek bu özel etkinliğin, sadece Türkler değil, Amerikalı kahvaltı severler tarafından da ilgi görmesi bekleniyor.
New York Hafta Sonları Van Kahvaltısıyla Şenleniyor
Ali Baba, Van kahvaltısını ilk etapta hafta sonları servis edecek. Kahvaltı sofraları, hem geleneksel tatları özleyenler için hem de yeni deneyimlere açık olanlar için eşsiz bir fırsat sunacak. Restoran yönetimi, rezervasyonla çalışacaklarını belirterek, yoğunluk yaşanmaması için önceden yer ayırtılmasını tavsiye ediyor.
Anadolu’nun lezzet mirası, şimdi New York’ta! Van’ın dağlarından süzülen balın, tandır ekmeğinin ve semaver çayının sıcaklığı, artık Ali Baba’nın samimi atmosferinde yaşanacak.