Nöbetçi Eczaneler
Hasan Çelik / Türk USA News
Amerika Birleşik Devletleri’nin New Jersey eyaletine bağlı Delran şehrinde Türk mutfağının eşsiz tatlarını sunacak yeni bir restoran geçtiğimiz ay hizmete girdi.
Bölgede Türk toplumu tarafından sevilen esnaflardan olan Fatih Şimşek’in girişimiyle açılan “Gyro Spot” adlı restoran, açıldığı gününde bu yana hem yerel halktan hem de çevre eyaletlerden gelen misafirlerin yoğun ilgisini görüyor.
Fatih Şimşek, Gyro Spot’un temel amacını, Türk mutfağını Amerikalılara ve bu mutfağın lezzetlerini seven herkese yüksek kalite ve özenli sunumla tanıtmak olarak tanımlıyor. Toplam 80 kişilik kapasitesiyle dikkat çeken mekan, güler yüzlü personeli, hijyenik ortamı ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle kısa sürede bölge halkının beğenisini kazandı.
Restoranın sade ve ferah iç tasarımı, ailelerin ve kalabalık grupların da rahatça vakit geçirebilmesine olanak tanıyor. Geniş masa düzeni ve oturma alanları, özellikle aile dostu bir ortam yaratma konusunda başarılı bir izlenim bırakıyor.
Gyro Spot’un menüsü ise tam anlamıyla Türk mutfağının bir vitrini. Mekânın en iddialı lezzetlerinden biri döner kebap olurken; çeşitli kebap türleri ve günlük esnaf lokantası tarzında restoranın öne çıkan seçenekleri arasında yer alıyor.
Şimşek, Gyro Spot’un sadece bir restoran değil, aynı zamanda Türk kültürünü yaşatan bir sosyal alan olmasını hedeflediğini vurguluyor:
“Biz burada sadece yemek sunmuyoruz; aynı zamanda Türk misafirperverliğini, samimiyetini ve lezzet kültürünü de paylaşıyoruz. Bu mekân, Amerika’da fark yaratacak bir Türk restoranı olacak.”
Güney New Jersey’de açılan Gyro Spot, Türk mutfağını daha geniş kitlelere ulaştırma konusunda atılmış yeni ve önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Öte yandan Fatih Şimşek, uzun yıllardır New Jersey eyaletinde “Kasap” esnaflığı yapıyor.
2020 ABD Nüfus Sayımı’na göre yaklaşık 19 bin kişilik bir nüfusa sahip olan Delran’da, özellikle son bir yılda Türk işletmelerinin art arda açılması dikkat çekiyor. Marketler, Avukatlar, Muhasebeciler, Restoranlar, Kafeler, Pastaneler, Berberler, Kahvehaneler, Pideciler, Ekmek Fırını, Kasap, Doktor, Sigorta Şirketleri, Oto Tamircileri, Oto Galerileri, Kamyon taşımacılığı ve İnşaat sektörünün her alanında… Delran sokakları artık Türkçe tabelalarla bezenmiş durumda. İlçenin merkezinde yürürken bir yanda çay kokusu, öbür yanda yeni pişmiş simidin sıcaklığı ve yemek kokuları karşılıyor.
